Ateliers Nutrition à l’ESAT : Les Mamas Vous Régalent
Des ateliers de nutrition à l’ESAT : vers plus d’autonomie grâce à l’éducation alimentaire
Depuis janvier 2024, tous les vendredis après-midi, un petit groupe de cinq personnes accompagnées à l’ESAT participe aux Ateliers de Nutrition, dans le cadre des Activités d’Accès à l’Autonomie et d’Implication dans la Vie Sociale (AAAIVS). Ces ateliers, animés par l’association « Les Mamas Vous Régalent » de Colomiers, ont pour but de promouvoir une éducation alimentaire accessible à tous.
L’objectif est clair : apprendre à mieux cuisiner avec des produits frais, de saison, tout en respectant un petit budget. À travers des ateliers pratiques, les participants découvrent les astuces pour préparer des repas sains et savoureux. Des séances théoriques, encadrées par une nutritionniste, viennent compléter l’apprentissage, afin de leur donner une meilleure compréhension des besoins alimentaires.
En comparaison avec leur routine quotidienne, ces ateliers représentent une véritable bouffée d’air frais.
Une sortie à Midi Cueillette a permis aux participants de plonger dans le quotidien d’un maraîcher, les connectant directement à la terre et aux produits qu’ils cuisinent. Des visites au supermarché sont également organisées pour leur apprendre à faire leurs courses de manière autonome et responsable, en acquérant les bons réflexes. Ces ateliers apportent bien plus que des connaissances théoriques. Ils ouvrent une porte vers une autonomie alimentaire, tout en créant un espace de convivialité où la bonne humeur règne. Chaque séance se termine par la dégustation des plats préparés, un moment très attendu par tous.
Les retours des participants sont sans équivoque :
• «Très bonne activité. Les ateliers sont variés. On peut cuisiner et apprendre à bien manger. Les encadrants sont irréprochables. On n’a rien à dire», confie Alexandre T.
• «C’est intéressant. On apprend beaucoup de choses sur les aliments. C’est bon pour la santé», ajoute Béatrice M.
En somme, ces ateliers de nutrition offrent à chacun non seulement des compétences pratiques, mais aussi la possibilité de prendre en main leur bien-être, tout comme un chef qui compose son menu avec soin.
